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張母橋鎮砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項目——一期項目概況
項目簡介
太和香椿生產歷史悠久，唐代曾作貢禮，清朝被御封為“貢椿“尤以谷雨前椿芽品質優良，芽頭鮮嫩，色澤油光，肉質肥厚，含有多種維生素和人體所需的蛋白質、璘酸鹽、鐵、鈣、鉀等物質，且香鮮脆嫩，提神、明目，嘉譽馳名中外。
2021年張母橋鎮通過農業“雙招雙引“工程引進安徽東方金橋農林科技股份有限公司，該公司創辦于2009年，先后榮獲國家林業重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家林業標準化示范企業、全國林業信息化示范基地、安徽省林業產業化龍頭企業、六安市農業產業化龍頭企業等榮譽?，F有試驗、示范基地7處，總面積達13300余畝，已選育國家植物新品種2個、安徽省林木良種6個。申報了國家發明專利16項，已獲授權發明專利1項、實用新型專利20余項。獲得國家注冊商標4個和有機產品認證證書。已建成5000平方米的組織培養中心和15000平方米的連棟溫室，年產中藥材及香椿組培苗共約1000萬株以上。
安徽東方金橋農林科技股份有限公司長期從事香椿全產業鏈相關技術研發，在香椿工廠化育苗、矮化密植栽培技術、采摘技術等方面處于國內先進水平。和浙江大學食品與營養系研究出香椿芽的保鮮技術和香椿加工過程中的護色保脆技術，開發了速凍香椿、即食香椿、香椿調味料、香椿精油等系列產品，建設保鮮庫和速凍庫，建立香椿芽貯存生產體系，實現香椿的一季原料保存全年產品加工。
張母橋鎮砂院村香椿種植與冷鏈加工示范項目一期項目利用30畝大棚、20畝露地以及全鎮農戶在莊前宅后空閑地種植，將香椿種植基地1550畝，并建成2000平方米初加工車間及大棚滴灌等設施。項目建設投產后，將形成年生產速凍香椿系列產品1700噸和香椿調味料系列產品300噸的生產能力，預測年產值1.2億元，利稅0.30億元。本項目政府投入資金330萬元，通過開發太和香椿的精深加工技術拉長產業鏈，提升價值鏈，將帶動當地及周邊地區一批相關行業的發屣，特別是能夠發揮農業產業化龍頭企業的帶單作用，促進當地農業產業化經濟的發展和產業結構調整升級，吸收農村剩余勞動力，推進當地鄉村振興。預計全年可帶動81戶217人年戶均增收4000元，采取村集體自建租賃方式為村集體經濟年增收19.8萬元。項目成果同時還具有為消費者提供高品質農林精深加工產品、豐富市場供應、通過林特產品種植生產實現水土保持，保護環境，促進社會經濟可持續發展等綜合社會效益。
